Arroz al curry

ARROZ AL CURRY

Arroz la cantidad adecuada según comensales (1/2 taza por persona)
Agua el doble del arroz.
1 pimiento verde
1 puerro
1 pechuga de pavo en filetes
1 cucharada de tomate
Un puñado de pasas (al gusto)
1 cucharada de curry en polvo
Sal al gusto 


Se frie el puerro con el pimiento sin que quede demasiado hecho, se añade el pollo hasta que este un poco dorado y después el tomate y se le da una vuelta en la sartén. Se añade el arroz y se sofrie un minuto.
Añadimos la cantidad de agua necesaria y el curry en polvo.
Se añaden las pasas y se deja cocinar hasta que el arroz este tierno y el agua se haya evaporado.
Cuando este hecho se le puede añadir un poco de mantequilla.


Es mejor utilizar arroz vaporizado Super Extra ya que quedas más suelto